フォーブス誌によって”The World Best Tequila”の 1 つに選ばれ、2020 年に”The Best Tequila”を受賞しました。ハリスコ州高地•アランダス地区で製造される当社のテキーラは、厳選された最高級ブルーウェーバー アガベのみ100%を使用し、全て熟練の職人達による手作業で仕上げられています。ブランコ、レポサド、アニェホ、エクストラ•アニェホの4種類をご用意しています。

カリフィーノの物語は1975年、ドン・ホセ・ルナがハリスコ州で親しい友人の経営する家族経営のテキーラ蒸留所を訪ね、当時入手困難であった高級プレミアムテキーラを個人的に入手していたところから始まります。時が経つと彼はハリスコ州へと家族と共に移住し自らの蒸留所を創設、伝統製法で作られる最高級のテキーラの味を研究するようになりました。そして彼は自らの手で磨き上げた自家製のプライベートリザーブ・テキーラを、友人や家族と分かち合うようになります。

2003 年頃になると、ルナ家の次の世代がアメリカ・サンディエゴで同じ伝統を引き継いでいました。2000年代初めよりアメリカではテキーラの需要が高まり始め、2014 年になるとルナ家と親しい友人であるフィル サルバジオが、この希少で特別なテキーラを一緒に世界に広めたいと考えました。
その後2人はメキシコ・ハリスコ州へと何度も出向き、アガベ農家や蒸留所の安定した品質管理と持続的な生産能力の確認、家族やマエストロを招待したテイスティングを繰り返していきました。そして彼らは、高級クラフトテキーラとしての品質の確約を経たことにより「CaliFino」は誕生しました。